品號:RDR1101
類別:紅葡萄酒
品名:Taking Root_Cabernet Sauvignon
容量:750ml
敘述:干紅葡萄酒
售價:$850
商品特色:
風味:酒液呈現紅寶石般的酒色,濃郁的莓果氣息伴隨著一絲黑巧克力香。 口感清晰,酒體中等,單寧圓潤。
建議搭配:非常適合搭配海鮮、清淡的義大利麵食用。
酒精濃度:13%
侍酒溫度:飲用前醒酒30分鐘為最佳
儲放溫度:16-18℃
品種:卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon),是一種最為廣泛栽培的葡萄品種 。卡本內蘇維翁香氣濃郁,成熟的卡本內帶有濃重的黑色水果香氣,如:桑葚、李子、黑醋栗,以及香料的香氣,如胡椒。不成熟的時候會帶有植物味,如青草、青椒、雪松。發酵過程中也會產生濃郁的黃油味。經過橡木桶陳釀後會出現濃郁的陳釀香氣,如:菸草、雪茄、咖啡、太妃糖、香草(美國橡木桶)等。在裝瓶5-10年後還會出現皮革、馬廄、肉湯、蘑菇等陳釀香氣。由卡本內蘇維翁釀造的葡萄酒,受葡萄採收時果實成熟度影響很大,當果實未完美成熟,會顯現更明顯的青椒以及植物性氣味,相反,果實成熟完美,甚至是過熟狀態,那麼釀造的酒就會呈現出黑醋果醬氣息,口感似果醬。

酒莊介紹:
Radacini的故事
-任何事物都有其自己的原點。
我們對葡萄酒釀造的熱愛,源於創造完美的渴望。因此,在短短的十年內,我們成為了致力創造出夢寐以求完美葡萄酒的專業團隊。我們並不想以百年歷史、地下酒窖或酒莊的噱頭來打動你。 我們相信,美酒中最珍貴的東西就以其香醇就足以表達自我。
品味它,享受它,你就會明白為什麼我們如此自豪。
